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秭归县郭家坝中学召开供货商食品安全及卫生培训会

2019-03-02 16:09:53    人民日报资讯周刊

人民日报资讯周刊讯(通讯员:张玉蓉 李道勇) 为了进一步规范学校食堂管理,加强食品卫生安全,保障全校师生舌尖上的安全,3月2日上午,秭归县郭家坝镇初级中学召开了供货商食品安全及卫生培训会,近10家供货商负责人及县食品药品监督管理局郭家坝监管所杜佳鸿同志参加了本次会议。

在会上,杜佳鸿首先对供货商进行食品安全及卫生知识讲座。强调三个观点:一是在思想上高度重视,绷紧安全弦。二是确保质优价廉,诚信经营。三是要履行义务,明确责任。

然后,分管安全及后勤工作的相关人员着重从对供货商在商品安全、质量、服务态度、送货时效、商品价格等方面进行比较,确定资质最优的供货商,并提出了新的要求和希望。 

接着,学校与资质合格并认可学校管理的供货商签订了食品安全责任书。

最后,校长熊华强调,民以食为天。食堂工作是一份民生工作,是一份良心工作,是一份只许成功不许失误的工作。师生是一个特殊的群体,涉及面广、社会关注度高。每一位供货商都应强化食品安全意识、质量意识、服务意识,以绿色环保为宗旨,实现全校师生“平安、健康、和谐、稳定”的饮食卫生安全目标。

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